Բաղադրիչներ
- Կաթնաշոռ — 200 գ.
- Սուլուգունի պանիր — 50 գ.
- Եգիպտացորենի ալյուր — 50 գ.
- Ձու — 1 հատ
- Բուսական յուղ — տապակելու համար
- Կանաչի
Պատրաստման եղանակը
- Սուլուգունի պանիրը քերել և խառնել կաթնաշոռի հետ։ Կաթնաշոռին ավելացրեք ձու, 40 գրամ եգիպտացորենի ալյուր, խոտաբույսեր և ամեն ինչ լավ խառնեք։
- Ձեռքերով շոռակարկանդակներ ձևավորեք և թաթախեք մնացած եգիպտացորենի ալյուրի մեջ։ Տաքացած տապակը յուղել մի կաթիլ ձեթով և տապակել շոռակարկանդակները երկու կողմի, փակ կափարիչի տակ մարմանդ կրակի վրա մինչև եփվեն։
