Բաղադրիչներ
- Խնձոր — 10 հատ
- կիտրոն — 1 հատ
- մեղր — 3 ճ.գ.
- ձվի սպիտակուց — 3 հատ
- աղ ՝ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը
- Խնձորները դնում ենք 200 աստիճանի տակ տաքացրած ջեռոցը մոտ 20 րոպե:
- Հանում ենք , թողնում սառչեն :
- Հանում ենք միջուկը , անցկացնում մաղի միջով:
- Խնձորներին ավելացնում ենք լիմոնի հյութն ու կեղևի քերուկը :
- Այնուհետ ավելացնում ենք մեղրն ու խառնում ենք:
- Հարոում ենք ձվերի սպիտակուցը մի պտղունց աղով մինչեվ ստացվի պինդ փրփուր և խառնում ենք խնձորի միջուկի հետ նորից լավ խառնում ենք եվ մեկ ժամ դնում սառնարանը :
