Թխվածքաբլիթները ձեռքերով մանրացնել միջին չափի փշրանքների (կտորների չափը հարմարեցնում ենք ըստ ցանկության)։
Ընկույզը մանր կտրատել ու ավելացնել պեչենիին և մանրակրկիտ խառնել:
Խորը ափսեի մեջ խառնել եփած խտացրած կաթը, թթվասերն ու կարագը։
Կրեմը հարել , ապա լցնել ընկույզով թխվածքաբլիթների վրա։
Մեծ գդալով թխվածքաբլիթներով սերուցքը մանրակրկիտ խառնել։
Թաղնթով պատված խորը ափսեի մեջ լցնել պատրաստի զանգվածը , ապա դնել սառնարան (20 րոպեն բավական է, բայց եթե ժամանակը թույլ տա, տորթը կարելի է 2-3 ժամ պահել սառնարանում),որից հետո հանել սառնարանից և հանել թաղանթը։
