Բաղադրիչներ
Պատրաստման եղանակը
- Չիլի պղպեղը մանր կտրատել:
- Սխտորը մանր կտրատել կամ ճզմել:
- Ձիթապտղի յուղի մեջ լցնել նշված համեմունքները, պղպեղը չիլի և ավելացնել անկորիզ ձիթապտուղների վրա, որոնց մեջ դրված է պանիր ՝ֆետա , բրինզա կամ պինդ տեսակի :
- Այս ամենը լցնել ապակե տարայի մեջ:
- Պարբերաբար թափահարել տարան
- Մարինացնել մոտ երկու ժամ սենյակային ջերմաստիճանում , հետո պինդ փակել տարան և մի քանի օր դնել սառնարան :
