Ըստ փորձագետների, կան հսկայական քանակությամբ մթերքներ, որոնք շատ անցանկալի են օգտագործել, եթե ձեր նպատակը նրբագեղ լինելն է: Այնուամենայնիվ, միայն սնունդը չէ, որ առանցքային դեր է խաղում քաշի կորստի գործընթացում։
Մեր քաշը կախված է բազմաթիվ գործոններից՝ ոչ միայն սննդի ընտրությունից, այլև դրանց կալորիականությունից, սննդային արժեքից, ուտելու ժամանակից, ֆիզիկական ակտիվության մակարդակից, քնի որակից և նույնիսկ հոգեբանական վիճակից։
Կազմվածքի և առողջության հիմնական թշնամիները.
1. Շաքարը
Շաքարը քաշի ավելացման գլխավոր մեղավորներից մեկն է։ Այն ոչ միայն արյան մեջ գլյուկոզայի մակարդակի կտրուկ աճ է առաջացնում, այլև ստիպում է մեզ սով զգալ՝ դրդելով մեզ ավելի շատ ուտել: Շաքարի չափից ավելի օգտագործումը ծանրաբեռնում է ենթաստամոքսային գեղձը, առաջացնում քրոնիկ հոգնածություն և նպաստում օրգանիզմում բորբոքային պրոցեսների զարգացմանը։
Հնարավորության դեպքում հրաժարվեք շաքարից. դադարեցրեք այն ավելացնել թեյին և սուրճին, քաղցր յոգուրտները փոխարինեք սպիտակուցներով, խանութից գնված հյութերը՝ տնական առանց շաքարի կոմպոտներով, իսկ կոնֆետները՝ չորացրած մրգերով և արմավով:
Կարևոր է. շաքարից հրաժարվելը պետք է լինի աստիճանաբար, քանի որ սննդակարգի կտրուկ փոփոխությունը սթրես է օրգանիզմի համար։ Մի անհանգստացեք, որ բավարար քանակությամբ գլյուկոզա չեք ընդունի. մրգերը, բանջարեղենը և բարդ ածխաջրերը պարունակում են դրա բավարար քանակություն:
2. Չիպսերը, կրեկերները, ադիբուդին և արդյունաբերական խորտիկները
Հանրաճանաչ նախուտեստները միանգամից մի քանի վնասակար հատկություն ունեն՝ պարունակում են տրանս ճարպեր, ավելորդ աղ, արհեստական բուրմունքներ և համային ուժեղացուցիչներ։ Չնայած այն հանգամանքին, որ նման մթերքներն ակնթարթային հաճույք են հաղորդում, դրանց սննդային արժեքը ձգտում է զրոյի, գործնականում չեն պարունակում մանրաթել, վիտամիններ և օգտակար միկրոտարրեր:
Օրգանիզմը սննդարար նյութեր չի ստանում, բայց փոխատենը ստանում է ինսուլինի կտրուկ թռիչք և նոր «դատարկ» կալորիաներ, որոնք կուտակվում են որպես ճարպային պաշարներ։ Նման խորտիկներից հագեցվածության զգացումը ժամանակավոր է, ինչը ստիպում է մեզ նորից ու նորից նոր չափաբաժին ընդունել։
Չիպսերն ու կրեկերները փոխարինեք ընկույզով, բանջարեղենի ձողիկներով, տնական հացով կամ հատապտուղներով: Դրանք շատ ավելի առողջարար են, և որ ամենակարևորն է, իսկապես հագեցնում են ձեզ:
3. Մակարոնեղենը և այլ պարզ ածխաջրերը
Մակարոնեղենը, սպիտակ հացը, կարտոֆիլի պյուրեն և պարզ ածխաջրերով հարուստ այլ մթերքները նպաստում են քաշի արագ ավելացմանը: Դրանք կտրուկ բարձրացնում են արյան մեջ շաքարի մակարդակը, սակայն ազդեցությունը երկար չի տևում. շուտով օրգանիզմը նորից սնունդ է պահանջում՝ ստիպելով չափից շատ ուտել: Մակարոնեղենը հատկապես վնասակար է ընթրիքին ուտելու դեպքում։ Չօգտագործված ածխաջրերը վերածվում են ճարպային պաշարների:
Այնուամենայնիվ, ոչ բոլոր մակարոնեղենն է հավասարապես վնասակար: Եթե դուք ակտիվ կենսակերպ եք վարում, սպորտով զբաղվում և մակարոնեղեն ուտում եք ճաշից ոչ ուշ, ապա այն կարող է էներգիայի հիանալի աղբյուր լինել։ Կարևորը կոշտ ցորենից պատրաստված մթերքներ ընտրելն է, որոնք ավելի շատ մանրաթել են պարունակում և ավելի դանդաղ են ներծծվում օրգանիզմի կողմից։
Ընտրեք ամբողջական հացահատիկային մակարոնեղեն, հնդկաձավար, քինոա և շագանակագույն բրինձ: Դրանք ձեզ էներգիա կապահովեն, բայց արյան շաքարի բարձրացում չեն առաջացնի։
4. Խանութից գնված սոուսները
Կետչուպը, մայոնեզը, պանրի սոուսը և խանութից գնված այլ սոուսները պարունակում են հսկայական քանակությամբ շաքար, աղ, կոնսերվանտներ և համն ուժեղացնող նյութեր: Դրանք ոչ միայն մեծացնում են սննդի կալորիականությունը, այլև հանգեցնում հեղուկի կուտակման՝ առաջացնելով այտուցներ և վատթարացնելով մաշկի որակը:
Սոուսներ պատրաստեք տանը։ Օրինակ՝ մայոնեզի փոխարեն կարող եք օգտագործել մածուն, իսկ կետչուպի փոխարեն՝ տնական տոմատի սոուս՝ առանց շաքարի։ Ձեր սննդակարգում ավելացրեք բնական սոուսներ՝ ձիթապտղի յուղ, կիտրոնի հյութ, հումուս և պեստո:
5. Ծուլությունը
