Բաղադրիչներ
- հավի բուդ — 100 գ.
- կարագ — 20 գ.
- սոխ — 50 գ.
- սխտոր — 5 գ.
- կարմիր չիլի պղպեղ — 1,5 գ.
- տոմատի մածուկ — 12 գ.
- լոլիկ սեփական հյութում — 110 գ
- հավի արգանակ — 15 գ
- համեմ
- կարմիր ռեհան
- աջիկա
- աղ
Պատրաստման եղանակը
- Սոխը մանր կտրատել, սխտորը մանր քերիչով անցկացնել։
Սոխն ու սխտորը տապակել կարագի մեջ։ - Ավելացնել հավի միս, տապակել 10-15 րոպե։
- Ավելացնել տոմատի մածուկ, ապա կրկին եփել:
- Լոլիկը կտրատել խորանարդաձև, ապա ավելացնել հավի մսին։
- Լցնել հավի արգանակը և եփել ևս 15 րոպե։
- Ավելացնել կտրատած համեմ,ռեհան և համեմել համեմունքներով։
