Բաղադրիչներ
- միս տավարի — 800 գր
- պանիր — 150 գր (ֆետա, Բրինզա)
- լոլիկ չերրի — 10 հատ (թառամած)
- օշարարակ հատապտղային — 1 ճ/գդ (հապալաս)
- աղ ծովի — ըստ ճաշակի
- պղպեղ սև — ըստ ճաշակի
- ռեհան — մի քանի ճյուղ
- ձիթայուղ — 1 ճ/գդ
Քայլերի հաջորդականություն
- Միսը պոլիէթիլենային թաղանթով ծածկում ենք և լավ ծեծում: Պանիրը կտրատում ենք և լոլիկի հետ միասին դնում մսի վրա: Վրան լցնում ենք հապալասի օշարակը, ռուլետի նման փաթաթում ենք ու պարանով կապում:
- Ձիթայուղով բոլոր կողմերից տապակում ենք, այնուհետև 30 րոպեով տեղափոխում նախօրոք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցը:
- Ահա և վերջ:
Պատրաստեցինք համեղ մսով ռուլետ 🙂
