Բաղադրիչները
Հավի կրծքամիս՝ 200 գ
Սերուցքային պանիր՝ 200 գ
Բարակ լավաշ (չափը 30×30 սմ)՝ 2 հատ
Մայոնեզ՝ 2 ճաշի գդալ
Մաղադանոս՝ 1 փունջ
Բուսական յուղ՝ տապակելու համար
Աղ՝ ըստ ճաշակի:
Պատրաստման եղանակը
Բոլոր մթերքները, բացառությամբ սերուցքային պանրից, ցանկացած տանը միշտ կա։
Միսը նախապես եփել աղաջրում՝ եռալուց հետո 30 րոպեի ընթացքում։
Հավի միսը բաժանում ենք մանրաթելերի և կտրատում ավելի փոքր կտորների։
Հավի միսին ավելացնում ենք պանիրը, մայոնեզը և կանաչի: Լավ խառնում։
Մսի միջուկի կեսը՝ պանրով և կանաչիով հավասարաչափ բաշխեք լավաշի թերթիկի վրա՝ 3 սմ ազատ թողնելով մեկ եզրից:
Լավաշի եզրին մայոնեզ քսել։
Միջուկով լավաշը փաթաթում ենք ամուր գլանակի։
Նույն կերպ վարվում ենք մնացած լավաշի և միջուկի հետ։
Հավով և պանրով փաթաթված լավաշները դնում ենք տոպրակի մեջ և թողնում, որ մնան 30 րոպե, որպեսզի լավաշը ներծծվի։
Լավաշի գլանակները կտրատել 2 սանտիմետրանոց կտորների և երկու կողմից տապակել ոչ մեծաքանակ ձեթի մեջ։
Այս խորտիկը լավ է և՛ տաք, և՛ սառը վիճակում: Քանի դեռ հիմնական ճաշատեսակը չի մատուցվել, նման արագ պատրաստվող բաղադրատոմսը պարզապես պարգև է:
