Չինաստանում սովորել են օդից ուտելիք պատրաստել

Կլիմայի փոփոխությունը, որը պայմանավորված է հատկապես ածխաթթու գազի արտանետումների ավելացմամբ, բացասաբար է ազդել համաշխարհային տնտեսության և բնապահպանական կայունության վրա։ Հետևաբար, CO2-ի արհեստական ​​փոխակերպումը արժեքավոր արտադրանքի համարվում է բնապահպանական խնդիրների լուծման կարևոր մոտեցում և, ըստ էության, կլիմայի համար բարենպաստ շրջանաձև տնտեսություն ստեղծելու բանալին: Այս առումով շրջակա միջավայրի ուսումնասիրության և էներգետիկ ոլորտներում աճում է հետաքրքրությունը մանրէաբանական էլեկտրոսինթեզի (MES) նկատմամբ՝ որպես CO2-ի կենսաքիմիական նյութերի մանրէաբանական փոխակերպման նորարարական էլեկտրաքիմիական տեխնոլոգիա:

MES-ը հստակ առավելություններ ունի CO2-ի վերականգնման ավանդական էլեկտրաքիմիական մեթոդների նկատմամբ: Դա ցուցադրվել է Չինաստանում։ Սիանի Ցզյաոտոն համալսարանի գիտնականները Գիտությունների ակադեմիայի և այլ համալսարանների գործընկերների հետ համատեղ ստեղծել են երկու փոխկապակցված ռեակտորներ: Առաջինում օգտագործվում է մանրէաբանական էլեկտրոսինթեզը (MES) որը փոխակերպում է CO2-ը ացետատի (նյութ, որը կարևոր դեր է խաղում գործընթացում), իսկ երկրորդը՝ հատուկ բակտերիաների օգնությամբ՝ ացետատը փոխակերպում է միաբջիջ օրգանիզմի սպիտակուցի (SCP), որի պիտանի է սննդի մեջ: Արդյունքում, մշակողներին հաջողվել է ցուցադրել տպավորիչ արդյունք՝ 17,4 գ/լ չոր բջիջների զանգված՝ 74% սպիտակուցի պարունակությամբ, ինչը զգալիորեն գերազանցում է սպիտակուցի այնպիսի ավանդական աղբյուրները, ինչպիսիք են ձկան և սոյայի ալյուրը:

Գիտնականները կարծում են, որ ստացված սպիտակուցը կարող է օգտագործվել ինչպես մարդու սննդակարգում, այնպես էլ որպես կենդանիների կերերի հավելում։ Նրանք կարծում են, որ այս տեխնոլոգիան ոչ միայն կարող է ապահովվել սննդի լրացուցիչ աղբյուր Երկրիաճող բնակչության համար, այլ նաև արդյունավետ միջոց է մթնոլորտ արտանետումները նվազեցնելու համար: