Բաղադրիչներ
- Եփած կարտոֆիլ — 500 գ.
- Խոզի աղացած միս — 400 գ
- Սոխ — 1 հատ
- Սխտոր — 3 պճեղ
- Ձու — 2 հատ
- Բուսական յուղ
- Աղ, պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը
- Խառնել սոխը, ձուն, աղն ու սեւ պղպեղը։Ավելացնել թարմ սխտորն և խառնել բլենդեռով։
- Եփած կարտոֆիլը տրորել ։ Զանգվածը պետք է հնարավորինս համասեռ լինի:
- Հաջորդը կարտոֆիլին ավելացրեք աղացած միսը։
- Սոխի զանգվածը լցնում եմ կարտոֆիլի ու աղացած միսի վրա։
- Զանգվածը մանրակրկիտ խառնել մինչև հարթ լինի։
- Առանց կափարիչի կոտլետները տապակում եմ բուսայուղի մեջ , մինչև եփվեն երկու կողմից։
