Հավի միսը սպիտակուցի հիանալի աղբյուր է։ Այսպիսով, մեկ կտոր հավի կրծքամիսը պարունակում է 43 գրամ սպիտակուց, որն օգնում է մկանների ամրացմանը և ուժին։ Այնուամենայնիվ, Օքսֆորդի ակադեմիայի վերջին զեկույցը մատնանշում է հավի կրծքամսի սպիտակ գծերի քանակի և չափերի կտրուկ աճը: Սպիտակ շերտերի առկայությունը վկայում է ավելի բարձր ճարպի պարունակության մասին: Ֆերմերներն իրենց հավերին ենթարկում են հորմոնալ և գենետիկական բարելավումների, որոնք հանգեցնում են հավերի անառողջ աճի, ինչը հանգեցնում է մկանների դիսֆունկցիայի: Թեև հավի միսը համեղ է, բայց մի մոռացեք ուշադիր ստուգել այն խանութում: Հավի լյարդի վրա եռացրած ջուր լցրեցի և մանանեխ ավելացրեցի․ Հիմա ես միշտ այսպես եմ անում, քանի որ անմահական է ստացվում Սա իմ սիրելի բաղադրատոմսերից մեկն է, որը կարող է ցանկացած լյարդ դարձնել համեղ, փափուկ և հյութալի: Վերցրեք ցանկացած լյարդ (հավի, խոզի կամ տավարի միս) և փորձեք դա անել ինձ նման: Ձեզ անպայման դուր կգա։ Ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները. — լյարդ — 700 գ — սոխ — 3 — 4 հատ — սխտոր — 2 պճեղ — թթվասեր — 4 ճաշի գդալ — ջուր — 2 ճաշի գդալ — մանանեխ — 1 թեյի գդալ — աղ, համեմունքներ Լյարդը կտրատել մասերի և 2-3 րոպե թողնել եռման ջրի մեջ։ Եռման ջուր լցնելով՝ լյարդն ավելի փափուկ է լինում, քան կաթի մեջ թաթախելու ժամանակ, այն կազատվի տհաճ հոտից և կդառնա փափուկ։ Սոխը կտրատում ենք բարակ կես օղակների մեջ և տապակում բուսայուղի մեջ՝ ավելացնելով մի քիչ շաքարավազ և մի պտղունց աղ։ Երբ սոխը ոսկեգույն դառնա, ավելացնել մանր կտրատած սխտորը և տապակել։ 30 — 60 վայրկյան հետո ավելացնել լյարդը, աղը՝ ըստ ճաշակի և կրակը թուլացնել։ Եռացնել 3 րոպե՝ տապակը ծածկելով կափարիչով։ Սոուսի համար խառնել մանանեխն ու թթվասերը։ Ավելացրեք մանանեխը ըստ ձեր ճաշակի։ Սոուսը լցնել լյարդի վրա, խառնել և եփել կափարիչը փակ մոտ 10 րոպե։ Նման լյարդը մատուցում եմ կարտոֆիլի պյուրեով, խաշած բրնձով և այլ կողմնակի ուտեստներով։ Կայքում տեղ գտած նյութերը կրում են միմիայն տեղեկատվական բնույթ։ Ցանկացած ինքնաբուժումից և բնական միջոցներ կիրառելուց առաջ, պարտադիր հարցրեք բժշկի կարծիքը։
Հավի միսը համեղ է, բայց մի մոռացեք ուշադիր ստուգել այն խանութում․ Սա անպայման պետք է ստուգել գնելուց առաջ
