Մեկ սուպեր բաղադրիչ, որը ցանկացած աղացած մսով ուտեստ կդարձնի զարմանալի համեղ

Ցանկացած տնային տնտեսուհու խոհարարական հմտությունների գագաթնակետը համեղ եփած կոտլետներն են։ Սա ունիվերսալ մսային ուտեստ է, որը հիանալի համադրվում է ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի հետ: Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի պատրաստ է ցուցադրել իր յուրահատուկ բաղադրատոմսը։ Իհարկե, յուրաքանչյուրը յուրովի է եփում, և միայն մեկ բաղադրիչ փոխարինելով՝ բոլորովին այլ համ կստանաք։ Այսօր ես ձեզ հետ կկիսվեմ անհավանական գաղտնիքով և տնական կոտլետների համեղ բաղադրատոմսով։ Իմ մսային ուտեստների հիմքը տավարի աղացած միսն է։ Այնուհետև ավելացնում եմ տաք կաթի մեջ թաթախված հացը, սոխը, սխտորը և խառնում եմ մինչև հարթ լինի։   Բաղադրիչներ իմ իդեալական կոտլետների համար՝ — տավարի միս — 500 գ; — սոխ — 1 հատ; — սխտոր — 3 պճեղ; — հաց — 0,5 կտոր; — կաթ — 100 մլ; — լոլիկ — 2 հատ; — խոտաբույսեր և համեմունքներ ըստ ճաշակի:   Հաջորդ քայլը պետք է ավելացնել այդ շատ խորհրդավոր բաղադրիչը, որը մեր ճաշատեսակին բացառիկություն կտա։ Խոսքն ամենասովորական լոլիկի մասին է։ Նախ պետք է վրան լցնել եռման ջուր՝ կեղևը հեռացնելու համար, ապա բլենդերի միջոցով մանրացնել և ավելացնել թարմ խոտաբույսեր։ Խոհարարության ևս մեկ խորհուրդ. Ժամանակ խնայելու և կալորիաները նվազեցնելու համար կարող եք օգտագործել ջեռոցը։ Դա անելու համար աղացած միսը ափի կեսի չափ հարթ կտորների ձևավորեք և դրեք բուսայուղով նախապես քսած թխվածքաբլիթի վրա, այնուհետև դրեք նախապես մինչև 220 °C տաքացրած ջեռոցում։ Ընդամենը կես ժամից դուք և ձեր սիրելիները կվայելեք ձեր ճաշակով գերազանց կոտլետներ։ Ինչու չի կարելի ձեռքերով հունցել աղացած միսը. տնային տնտեսուհիների մեծ մասի բացահայտ սխալը Շատ տնային տնտեսուհիներ սովորել են մսի հիմքը ձեռքերով հունցել: Այս գործողությունը կատարում են ինչպես երիտասարդ, այնպես էլ փորձառու տնային տնտեսուհիները։     Այնուամենայնիվ, այս մեթոդի հանրաճանաչությունը ամենևին չի նշանակում մոտեցման ճիշտություն: Եթե ​​սովոր եք ձեռքերով աղացած միս հունցել, ապա մի զարմացեք, որ կոտլետները կատարյալ դուրս չեն ստացվի։ Եթե ​​մսի հիմքը խառնելիս օգտագործեք ձեռքերը, զանգվածը չափազանց միատարր կդառնա։ Լցոնումը կկորցնի իր «օդափոխությունը»։  Նման զանգվածից դժվար է հյութեղ, նուրբ ու բուրավետ կոտլետներ պատրաստել։   Ինչպես հունցել աղացած միսը Օգտագործեք սիլիկոնե խոհանոցային սպաթուլա, որը հատուկ նախագծված է այս ընթացակարգի համար:     Եթե ​​դուք չունեք այս սարքը, ապա կարող եք սովորական գդալ վերցնել։ Բայց ոչ մի դեպքում ձեռքերով մի խառնեք աղացած միսը։ Եթե ​​հետևեք վերը նշված բոլոր խորհուրդներին, ապա կոտլետները կլինեն հյութեղ։ Կայքում տեղ գտած նյութերը կրում են միմիայն տեղեկատվական բնույթ։ Ցանկացած ինքնաբուժումից և բնական միջոցներ կիրառելուց առաջ, պարտադիր հարցրեք բժշկի կարծիքը։