Եգիպտացորենով և հալած պանրով աղցան

Դիտում ՝ 23 768

Սոխը մանր կտրատեք։ Համեմը մանրակրկիտ լվացեք հոսող ջրի տակ, չորացրեք թղթե սրբիչներով և կտրեք արմատները:
Լվացեք կծու պղպեղը, չորացրեք թղթե սրբիչներով: Հեռացրեք սերմերը և ցողունները(մեզ կեսն է պետք) կտրատել փոքր խորանարդներ ։
Հալած պանիրը կարճ ժամանակով դնում ենք սառցախցիկում, որպեսզի սառչի (մոտ 20 րոպե )։ Այնուհետև սուր դանակով կտրատել այն բավականին մեծ խորանարդների։
Պահածոյացված եգիպտացորենն ու կարմիր լոբին առանձին քամեք մաղի կամ քամոցի մեջ, որպեսզի հեղուկը քամվի: Այնուհետև լցրեք խորը աղցանամանի մեջ։
Ավելացնել բոլոր պատրաստված բաղադրիչները՝ կտրատած սոխը, համեմը և կծու պղպեղը։ Մանրակրկիտ խառնել աղցանը։
Աղցանին ավելացրեք թթվասեր, պապրիկա,սխտոր, աղ և պղպեղ ըստ ճաշակի։ Մատուցելուց ավելացրեք չիպսեր։