Գազարով և խնձորով աղցան․ամենահամեղ բաղադրատոմսը

Դիտում ՝ 21 393

Կլպել գազարը և կտրատել բարակ շերտերով, մոտավորապես 2x2x10 մմ: Խնձորները մաքրել, միջուկը հանել, կտրատել այնպես, ինչպես գազարը։
Անանուխը մանր կտրատել։
Կիտրոնը լվանալ խոզանակով, չորացնել սրբիչով։ Կեղևը քերել մանր քերիչով։
Կիտրոնից քամեք հյութը։ Մաքրել սխտորը և մանր քերիչով անցկացնել: Սուսի համար խառնեք լիմոնի հյութը, բուսական յուղը, լիմոնի կեղևը, սխտորը, չիլի սոուսը։
Անանուխը, գազարն ու խնձորը խառնել, մի քիչ աղ անել, լցնել սոուսի վրա, նրբորեն խառնել։
Գետնանուշը կտրատեք այնպես, որ ստանաք շատ փոքր, մեծ և միջին կտորներ։ Աղցանը շաղ տալ գետնանուշով և մատուցել։